Dinsdag 12 oktober zijn we op gezellig naar Twente geweest. Op de agenda stond een bezoek aan Boermarke en een bezoek aan de Grolsch Fabriek. Als extra'tje werd een bezoek aan de thuisbasis van FC Twente -de Grolsch Veste- toegevoegd. Deze excursie werd georganiseerd door Deelen Verswaren en was zoals gewoonlijk tot in de puntjes verzorgd.

Rond 7:00u arriveerde iedereen bij Deelen in Gouda, waar we om 7:30u vandaan zouden vertrekken met een luxe dubbeldeks toeringcar. Deze werd door vaste Chauffeur Hans, de Broer van Jan Ahles, bestuurd. Hans had hiervoor speciaal een dag later vakantie genomen.
Het was druk onderweg en daarom zijn we het eerste deel binnendoor gereden, onderweg stapten nog een aantal deelnemers in. In de bus kregen we een ontbijtdoos met lekkere broodjes, vers beleg en andere lekkernijen.

Bij Boermarke aangekomen werden we ontvangen in de huisbar, waar koffie met een lekkernij uit eigen assortiment aangeboden werd. Boermarke is een echt familiebedrijf wat in 1987 door Bertine en Johan Varvik gestart is met de productie van ijs vanuit het boerenbedrijf. In eerste instantie deed men dit om de melk op een slimme manier te verwerken om kosten te besparen op de nieuw ingevoerde melkquotum. Toen eenmaal de ijsproductie op gang was, ging men ook bavarois produceren en uiteindelijk kwam steeds meer vraag naar o.a. vla en toetjes. Momenteel wordt er bij Boermarke ruim 60.000 liter per dag geproduceerd en is het assoriment flink uitgebreid. Inmiddels is het bedrijf overgedragen aan de zoons Alexander en Reynier Varvik, maar die kunnen nog steeds rekenen op de steun van hun ouders iedere week is er overleg over de gang van zaken.

Na een presentatie over het bedrijf werden we opgedeeld in 2 groepen en kregen een rondleiding in deze prachtige nieuwe fabriek, die sinds 2008 in gebruik is genomen. De volautomatische inpakmachines en een goed georganiseerd logistiek systeem vormen met de productielijnen een indrukwekkend geheel.

Na de rondleiding werden we weer ontvangen in de huisbar, waar een heerlijke lunch was verzorgd, met door mevr. Varvik zelf bereide soep, heerlijke sandwiches, salades en heerlijke toetjes en ijstaarten. De ambachtelijke ijstaarten en bavarois zijn door hun eigen patissiers bereid. Boermarke levert verschilende Buffetboxen waar je in één keer een grand dessert mee in huis kan halen voor 25 of 50 personen met ijstaartem of bavarois.

Toen was het tijd om naar naar de Grolsch Veste te vertrekken, waar we werden ontvangen met een drankje. Na een korte film kregen we een uitgebreide rondleiding door het hele stadion. Hier werd vooral duidelijk dat er bij de nieuwbouw meteen goed is gekeken hoe men het stadion ook op andere manieren rendabel kon maken. Zo is er een ROC gevestigd in het gebouw, zijn er verschillende ruimtes onder het oude en nieuwe gedeelte die gebruikt kunnen worden voor bijeenkomsten van allerlei aard en is alle horeca en catering in eigen beheer. Hier wordt behoorlijk omzet mee binnen gehaald en tijdens een wedstrijd zijn er 800 mensen in de weer om iedereen van een hapje en een drankje te voorzien.

Er zijn prachtige vipruimtes en een groot restaurant waar wel 1200 mensen kunnen eten. De fanshop wordt momenteel uitgebreid verbouwd.

Als laatste stond een bezoek aan de Grolsch fabriek op het programma. We werden ontvangen in een van de cafés waar we weer opgedeeld werden in 2 groepen voor een rondleiding. Het was erg indrukwekkend om te zien hoe inmens groot deze fabriek is en met hoe verrassend weinig mensen de productie gedaan wordt, omdat de hele fabriek grotendeels volledig is geautomatiseerd.

Na de rondleiding werden we wederom ontvangen in een van de cafés om de verschillende bieren te proeven. We werden hier ook getracteerd op een uitgebreide rijsttafel. Deelen Verswaren heeft hier nog 4 mensen blijgemaakt door kaarten te verloten voor een voetbalwedstijd van FC Twente in de Grolsh Veste. Na lekker gegeten en gedronken te hebben gingen we terug naar de bus om naar huis te gaan. Onderweg werden ideeën uitgewisseld en natuurlijk bestellingen gedaan om te gaan werken met producten van Boermarke. Zo waren er een aantal groentemannen die een toetje gaan weggeven bij een stamppot. Een leuke aktie en kost nog minder dan een advertentie.

We kijken terug op een leuke dag die, zoals we van Deelen Verswaren gewend zijn, goed was georganiseerd.
We bedanken dan ook Jan Ahles en alle medewerkers van Deelen die meegeweest zijn voor deze interessante dag.

Bron: www.verspunt.nl